Descrizione
La tipica Torta al formaggio Pasquale Umbra oggi viene apprezzata tutto l’anno. Nell’impasto vengono aggiunti solo formaggi di alta qualità (grana padano, pecorino, groviera) ed il suo profumo è unico e inebriante.
La nostra torta è inconfondibile sia nell’aspetto che nel gusto e la sforniamo sempre in grandi quantità.
Ottima con affettati, delicata abbinata con il salmone e ancora più gustosa con tonno e carciofini. Ideale per un aperitivo oppure per un brunch veloce.
Ricetta
- 500g di ricotta fresca
- 4 uova
- 150g di zucchero
- Scorza grattugiata di un limone
- 50g di burro fuso
- 50g di farina
- Una bustina di lievito per dolci
- Burro e pangrattato per lo stampo
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